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Informazioni e Assistenza
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Pezzatura: 250 g
Fettine di capocollo martinese stagionato tagliato a dadini e inserito nell’olio. Preferibile la consumazione con pane oppure per accompagnare una buona ricetta da primo piatto.
Ingredienti: coppa di suino, sale, pepe, peperoncino piccante, vincotto (vino bianco, cotto d’uva, solfiti), olio evo, spezie, aromi, antiossidanti E301, conservanti E252-E250, affumicato con legno di fragno
NON CONTIENE GLUTINE E LATTOSIO
Condizione di conservazione: ambiente asciutto e fresco
Nasce il 20 aprile 2007 con lo scopo, come si legge nello statuto, di realizzare, gestire e promuovere la filiera produttiva del Capocollo di Martina Franca e la condivisione dei principi ispiratori del movimento internazionale Slow Food.
| Peso | 0.25 kg |
|---|---|
| Energia | 301 Kcal / 1250 KJ |
| Grassi | 38 g |
| di cui saturi | 4,5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 19,7 g |
| Sale | 1,85 g |
