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Pezzatura: 280 g
Le friselle sono un antichissimo piatto pugliese da condire con pomodoro, origano, sale e olio extra vergine di oliva. Questo tipo di frisella, essendo friabile, può essere condita anche senza essere bagnata con acqua.
Costituiscono un valido pasto da consumare freddo, senza cucinare. Semplice, gustoso e leggero per un aperitivo sfizioso.
Nasce il 20 aprile 2007 con lo scopo, come si legge nello statuto, di realizzare, gestire e promuovere la filiera produttiva del Capocollo di Martina Franca e la condivisione dei principi ispiratori del movimento internazionale Slow Food.
| Peso | 0.28000000 kg |
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