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Salami with truffle from Martina Franca

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Description

Weight: 450 g

 

Pork salami with truffle. We only use animals that live in the wild in the Apulian bassa Murgia. Our products are processed using artisanal methods.

Truffle salami from Martina Franca.

Raw material: wild pigs from our forests and herds.

 

Ingredients: fresh pork, salt, pepper, vincotto (white wine, grape cooked, sulphites), spices, aromas, Mediterranean herbs, antioxidants E301, preservatives E252-E250, truffle aroma 2%, truffle 0.8%, water
DOES NOT CONTAIN GLUTEN AND LACTOSE
Storage condition: store between 0°C and +4°C
Associazione Capocollo di Martina Franca

It was founded on 20 April 2007 with the aim, as stated in the statute, of creating, managing and promoting the production chain of Capocollo di Martina Franca and sharing the inspiring principles of the international Slow Food movement.

Additional information

Weight 0.45 kg
Energy

330 Kcal / 1365 KJ

Fats

26 g

saturated fats

13 g

Carbohydrates

0,7 g

Sugars

0,7 g

Proteins

23 g

Salt

3,8 g

More info

Salami with truffle from Martina Franca
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