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ANNATA: 2020
DENOMINAZIONE: Primitivo Puglia IGP
VITIGNI: Primitivo 100%
ALCOOL: 14%
FORMATO: 0,75L
TIPOLOGIA: Rosso
Il Primitivo, coltivato con la caratteristica forma ad alberello, è il vitigno autoctono a bacca rossa più conosciuto e diffuso in Puglia.
Le origini del Primitivo sono incerte, si ritiene che il vitigno sia di provenienza dalmata o croata e che sia stato importato in Puglia più di 2000 anni fa, coltivato inizialmente nelle zone di Gioia del Colle per poi essere prodotto in tutta la Puglia.
Il nome Primitivo deriva dal latino “Primativus” appunto per la precocità della maturazione delle uve.
L’Arpago è un Primitivo Puglia IGP coltivato nel territorio tarantino, si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi violacei che tendono a diventare color granato con l’invecchiamento.
Ha un gusto intenso e avvolgente con sentori di frutti a bacca rossa, amarena, more, prugne, ciliegia sotto spirito. Caldo, morbido, armonico e di buona persistenza.
Vino che si accompagna in modo eccellente a salumi stagionati, primi piatti con sughi robusti a base di carne, carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Nasce il 20 aprile 2007 con lo scopo, come si legge nello statuto, di realizzare, gestire e promuovere la filiera produttiva del Capocollo di Martina Franca e la condivisione dei principi ispiratori del movimento internazionale Slow Food.
| Peso | 1.00000000 kg |
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🇮🇹 ITALIA
🇪🇺 EUROPA
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