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Descrizione

  • Trancio Capocollo 0,750gr (ca.)
  • Schiacciata in crusca 0,400 gr (ca.)
  • Trancio Guanciale 1kg (ca.)
  • Filetto di maiale 0,750 gr (ca.)
Associazione Capocollo di Martina Franca

Nasce il 20 aprile 2007 con lo scopo, come si legge nello statuto, di realizzare, gestire e promuovere la filiera produttiva del Capocollo di Martina Franca e la condivisione dei principi ispiratori del movimento internazionale Slow Food.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.00000000 kg

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