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Capocollo 1,800 kg (ca.)
Nasce il 20 aprile 2007 con lo scopo, come si legge nello statuto, di realizzare, gestire e promuovere la filiera produttiva del Capocollo di Martina Franca e la condivisione dei principi ispiratori del movimento internazionale Slow Food.
| Peso | 1.8 kg |
|---|---|
| Energia | 301 Kcal / 1250 KJ |
| Grassi | 38 g |
| di cui saturi | 4,5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Proteine | 19,7 g |
| Sale | 1,85 g |
🇮🇹 ITALIA
🇪🇺 EUROPA
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